Tips Memilih Ikan Tenggiri Segar

IKAN TENGGIRI

Untuk memasak Siomay Ikan , di butuhkan ikan tenggiri yang segar, berikut ini akan di berikan beberapa tips dalam memilih ikan tenggiri segar.

1. Warna kulit ikan cerah dan terang juga berkilau ^_^
2. Daging ikan terasa keras bila ditekan.
3. Mata ikan cenderung jernih dan cembung menonjol.
4. Sisik ikan masih utuh dan sedikit yang terlepas.
5. Insang berwarna merah segar, dan tidak hitam.
6. Sirip kuat.
7. Pada bagian perut ikan tidak mudah robek baik daging dan kulitnya.
8. Tidak berbau busuk.
9. Lendir cenderung tipis dan tidak tebal