Asal-muasal
kuliner siomay
yang merupakan hidangan yang banyak digemari masyarakat Indonesia ini
memang bukan asli dari tanah air melainkan dari daratan Mongolia
Dalam. Meskipun demikian saat ini jarang ada yang mengetahui bahwa
sajian khas yang satu ini bukanlah makanan Indonesia asli karena
begitu akrabnya masyarakat di tanah air dengan sajian kuliner siomai.
Bahkan hidangan yang merupakan bagian dari dim sum ini telah dianggap
sebagai sajian khas dari kota kembang Bandung yang tentu telah
dimodifikasi dengan disesuaikan dengan lidah masyarakat Indonesia.
Tuesday, 14 April 2015
Berani Makan Siomay Setan Yang Pedas?
Trend
makanan pedas rupanya masih akan menjadi wabah di dunia kuliner di
tanah air terutama di kalangan anak muda. Hingga saat ini mungkin
sudah sering Anda dengan embel-embel kata setan yang berarti suatu
kuliner tertentu mempunyai cita rasa sangat pedas sehingga tidak
semua orang kuat menyantapnya jika bukan benar-benar penggemar
hidangan pedas. Kripik setan, ceker ayam setan, ayam goreng setan,
dan lain sebagainya telah menjadi kuliner Favorit baru yang sering
disantap dengan teman-teman sebaya sambil nongkrong dan mengobrol.
Tak mau ketinggalan dengan trend baru tersebut, kuliner khas kota
Bandung siomay
juga turut hadir dengan nama siomay setan yang super pedas.
Siomay Tahu Lezat Dan Bergizi
Ingin
membuat penganan yang lezat tetapi sarat dengan bahan bernutrisi yang
sehat bagi seluruh keluarga? Jika memang demikian Anda bisa mencoba
resep siomay
tahu goreng berikut ini. Bahan isian untuk siomay ini lebih dominan
pada tahu yang bergizi. Tambahan sedikit daging ikan dan udang
berfungsi untuk menambah cita rasa hidangan agar menjadi lebih lezat.
Sajian ini cocok dihidangkan bagi seluruh keluarga di sore hari atau
menjadi sajian yang berkesan saat diadakan acara keluarga di rumah
Anda. Jangan lupa untuk membagi resepnya pada kerabat yang dijamin
ketagihan dengan sajian kuliner ini.
Siomay Goreng Yang Lezat Dan Gurih
Bagi
Anda penggemar gorengan yang selama ini akrab dengan ragam gorengan
seperti pisang goreng, singkong goreng, tapai goreng, dan berbagai
macam gorengan yang lain, mengapa kali ini tidak mencoba siomay
goreng yang lezat dan gurih? Hidangan yang sebenarnya berasal dari
Cina ini telah diadaptasi menjadi berbagai macam kuliner lezat di
tanah air, seperti misalnya siomai ayam, siomai ikan, siomai tahu,
siomai rebus, dan masih banyak lagi. Dengan resep berikut ini Anda
bisa membuat sendiri hidangan lezat ini bagi seluruh keluarga. Selain
terjamin kesehatannya karena Anda membuatnya dengan bahan terbaik,
Anda pun bisa menyesuaikan cita rasanya dengan dengan selera Anda.
Siomay Kuah Yang Unik Dan Lezat
Bila
selama ini Anda akrab dengan sajian siomay
yang dihidangkan tanpa kuah melainkan hanya diberi tambahan saus
kacang di atasnya, mengapa tidak mencoba varian siomai yang unik
tetapi tetap lezat, yaitu siomai kuah? Yang pasti rasa gurih dari
siomai dan teksturnya yang kenyal akan berpadu dengan kuah lezat
kaldu ayam yang segar dan nikmat. Menariknya lagi, Anda bisa membuat
sendiri sajian kuliner unik ini untuk keluarga di rumah.
Siomay Udang Lezat Dan Sehat
Ingin menikmati siomay
buatan sendiri dengan kelezatan yang tak kalah dengan dagangan
abang-abang penjual siomai keliling? Jika demikian Anda harus mencoba
resep siomai udang yang satu ini! Mengapa siomai udang? Untuk isian
siomai sebenarnya dapat kita kreasikan sesuai selera, jadi tidak
harus menggunakan daging ikan tenggiri, karena mungkin di beberapa
wilayah di Indonesia tidak mudah untuk menemukan jenis daging ini.
Yang menarik siomai udang konon mempunyai cita rasa yang lebih nikmat
dan gurih. Jadi bagi Anda penggemar sea food, resep yang satu ini
bisa Anda coba di rumah.
Monday, 13 April 2015
Siomay Yang Ditunggu Untuk Oleh-Oleh
Bila
bepergian ke kota-kota di Jawa Barat seperti Bandung dan Bogor,
oleh-oleh yang sering diminta oleh kerabat di rumah atau kolega
kantor tiada lain dan tiada bukan adalah kuliner siomay.
Tetapi tahukah Anda bahwa sebenarnya hidangan ini bukanlah makanan
asli dari Indonesia melainkan dari negeri Mongolia Dalam. Saat
menjadi kuliner Indonesia tentu dilakukan beberapa adaptasi agar
hidangan ini lebih cocok dengan selera masyarakat. Selain disantap
sebagai snack, siomai juga cocok digunakan sebagai oleh-oleh, apalagi
saat ini telah hadir pula produk siomai yang diolah sebagai frozen
food alias makanan beku.
Siomay Berbahaya Dari Ikan Sapu-Sapu
Saat
ini sangat sering kita jumpai berbagai ragam kuliner yang menggugah
selera mulai dari makanan ringan hingga makanan yang biasa kita
santap sebagai menu utama. Dari beragam hidangan tersebut yang kerap
menjadi favorit adalah hidangan khas dari kota Bandung yaitu siomay.
Tua, muda, besar, dan kecil banyak menggemari hidangan ini karena
cita rasanya yang gurih, juga manis, pedas, dan segar yang diperoleh
dari saus kacang teman makan siomai ditambah kucuran air jeruk limau.
Sangat menggugah selera, bukan. Hidangan yang sering disantap sebagai
snack atau brunch ini banyak dijual di berbagai restoran besar hingga
yang dijual keliling dengan gerobak oleh abang-abang penjual siomai
di kompleks-kompleks perumahan.
Siomay Komplit Dari Dapur Anda
Pusing
melihat hobby si buah hati untuk membeli jajanan pada abang-abang
tukang jualan yang sering lewat di depan rumah atau di dekat
sekolahnya? Jika memang demikian mengapa tidak mencoba membuat
sendiri penganan kesukaan si kecil yang sering dibelinya tersebut,
seperti misalnya siomay.
Dengan membuat sendiri siomai kegemaran si kecil Anda bisa memastikan
kesehatan hidangan karena tentu Anda akan memilih sendiri bahan-bahan
baku berkualitas yang segar.
Monday, 19 January 2015
Melirik Prospek Cerah Bisnis Makanan Siomay
Bila
Anda tengah bingung bagaimana cara mencari penghasilan tambahan di
masa yang serba sulit seperti saat ini, mengapa tidak mencoba mencari
peruntungan pada bisnis makanan? Sebagaimana yang kita ketahui,
bisnis makanan adalah bisnis yang tak pernah mati karena selalu
dibutuhkan oleh semua orang. Salah satu jenis kuliner yang dapat Anda
coba untuk dijajakan adalah siomay,
mengingat banyak sekali masyarakat di Indonesia yang menggemari
hidangan khas dari kota Bandung ini.
Waspada Siomay Yang Dibuat Dari Daging Ikan Busuk
Siapa yang tak kenal dengan hidangan siomay? Siapa pun pasti tak akan bisa menahan air liur jika dihadapan kita diletakkan satu porsi siomai yang berisi potongan-potongan sayuran kukus, siomai ikan, dan kentang rebus yang disiram dengan kuah kacang yang kental dan lezat, ditambah sambal dan sedikit kecap manis. Kudapan ini konon juga dianggap lebih sehat karena dalam proses pengolahannya dimatangkan dengan cara steam alias dikukus sehingga minim penggunaan minyak goreng yang sering dituding sebagai sumber kolesterol jahat.
Wednesday, 14 January 2015
Cara Membuat Kulit Siomay Sendiri
Apakah Anda penggemar
siomay
dan sering memasak sendiri kuliner khas Bandung ini? Jika ya, berikut
ini adalah resep cara membuat kulit siomai yang dapat Anda coba. Di
pasar-pasar dan supermarket memang tersedia kulit instan yang sering
dibuat untuk kulit lumpia dan siomai, tetapi bukankah akan lebih
memuaskan jika Anda yang membuat sendiri secara keseluruhan mulai
dari kulit hingga isinya. Berikut ini adalah resep untuk membuat
kulit kuliner dim sum versi Indonesia ini. Jika sebelumnya Anda hanya
menggunakan tepung terigu untuk membuat adonan kulit siomai dan
selalu mempunyai masalah dengan adonan yang terlalu lengket, cobalah
resep berikut ini. Pada resep ini Anda menggunakan 3 jenis tepung
sekaligus, yaitu tepung ten mien, tepung terigu, dan tepung tapioka.
Tuesday, 13 January 2015
Asal Kata Jajanan Siomay
Siapa
yang tak kenal siomay?
Jajanan ini sangat populer di Indonesia walaupun sesungguhnya
bukanlah makanan Indonesia asli. Walaupun banyak yang mengira
hidangan ini adalah penganan khas Bandung, tetapi sebenarnya hidangan
kukusan atau steam ini merupakan masakan asli Cina. Kuliner ini
banyak tercantum pada menu restoran-restoran besar, di café-café
mewah, warung kaki lima, bahkan hingga dijajakan keliling oleh
abang-abang penjual jajanan.
Monday, 12 January 2015
Bahan Baku Yang Segar Menentukan Kelezatan Siomay
Jenis
hidangan siomay
memang mempunyai banyak penggemar di tanah air dari berbagai lapisan
masyarakat hingga tidak sedikit orang yang tergiur untuk menjajal
bisnis kuliner dengan berjualan siomay. Harga yang relatif terjangkau
serta rasanya yang lezat membuat kuliner khas dari kota Bandung ini
banyak diminati terutama oleh anak-anak dan remaja. Banyaknya penjual
siomai tentu membuat persaingan bisnis kuliner ini memang tajam
apalagi beberapa orang pendahulu telah memiliki label sebagai pemilik
usaha kedai siomai yang legendaris. Tetapi jangan berkecil hati
dahulu, karena dengan berkonsentrasi pada bahan baku Anda pun bisa
menghadirkan cita rasa ala restoran pada kedai siomai yang Anda
rintis.
Cara Mengenali Siomay Yang Diberi Boraks
Akhir-akhir
ini ramai diberitakan tentang berbagai jenis makanan jajanan yang
diberi tambahan bahan kimia yang seharusnya tidak dikonsumsi oleh
manusia. Tujuan pedagang atau produsen makanan tersebut melakukan hal
ini adalah agar hidangan bertahan lebih lama untuk menghindari
kerugian bila dagangan tidak laku terjual semua dalam satu hari.
Siomay
adalah salah satu dari beberapa bahan makanan yang sering diberi
bahan kimia tambahan seperti boraks karena hidangan ini mempunyai
banyak penggemar terutama anak-anak dan remaja. Sebelum membahas
tentang ciri-ciri siomai yang diberi boraks, sebaiknya kita mengenal
dulu apa yang disebut boraks tersebut.
Siomay Sebagai Makanan Khas Bandung
Kebanyakan orang mungkin berpikir bahwa siomay merupakan hidangan khas dari kota kembang Bandung, tetapi sesungguhnya kuliner yang serba dikukus ini adalah hidangan asli dari Cina atau Mongolia. Pada perkembangan selanjutnya penganan ini bahkan tidak berkembang di kota Bandung melainkan di Jawa Tengah tepatnya di kota Semarang. Lalu bagaimana asal-usulnya kuliner yang satu ini sekarang menjadi hidangan yang lekat dengan kota ini?
Wednesday, 7 January 2015
Tips Memilih Ikan Tenggiri Segar
IKAN TENGGIRI
Untuk memasak Siomay Ikan , di butuhkan ikan tenggiri yang segar, berikut ini akan di berikan beberapa tips dalam memilih ikan tenggiri segar.
Subscribe to:
Posts (Atom)